提起給孩子吃零食，許多家長的第一反應就是堅決抵制，其實，愛吃零食是人類的天性，尤其是孩子，他們更喜歡吃零食。家長大可不必談零食色變，因為從營養角度來看，給孩子吃零食是必要的。
 
零食不是洪水猛獸，孩子需要零食。
 
很多家長不知道，小孩子的新陳代謝非?？?，一天三頓的正餐其實是不夠的，孩子活動量大，胃容量又很小，就算每頓飯吃的再飽，還是滿足不了身體的能量消耗。
這里我們要糾正一個誤區，不是說巧克力、爆米花、薯片這些高熱量的食物才叫零食，所有正餐之外的食物都算零食。零食和正餐一樣，都是給身體補充能量的一種形式。對于三歲以下的孩子除了正餐之外，每天需要多增加2-3次的零食，而三歲以上的孩子每天也需要有至少一次的零食補充。
 
為了發育好，做一個會吃零食的孩子
 
一個孩子每日總能量的10%，可以從各種零食中獲取，會吃零食的孩子可以及時為身體補充能量，改善饑餓疲勞狀態。怎么才算是“會吃”零食呢？低鹽低糖是首選，養成清淡口味，也是一個良好的飲食習慣。但零食總歸是把雙刃劍，無選擇、無節制的吃零食，則會增加孩子挑食，重口味等壞習慣，而且還會增加心腦血管等疾病的風險。那么如何教孩子“會吃”零食呢？接下來，教大家閉坑。
 
糖分、鹽分靠邊站
高糖零食要少吃，長期吃的話，孩子會發生齲齒、肥胖，甚至會誘發心血管疾病和二型糖尿病，高鹽更要少吃，因為它會增加孩子的腎臟負擔，不僅影響鈣的吸收，還容易養成重口味。家長一定仔細看配料表，越靠前的原料添加的量越多，反之，原料添加量越少。如果在配料表中，糖分和鹽分都靠前，那就靠邊站吧。決不能給孩子多吃這樣的零食。
 
另外，家長還可以用對比的方法選擇同類零食中較為健康的。比如同樣是餅干，看配料表對比，肯定會有一款糖分、鹽分更低的選在。當然，還要看配料表的添加數量，越簡單越好。
 
說到零食，食品添加劑的爭論從來都是焦點，兒童作為一個特殊的群體，最好還是少吃含有以下成分的零食：
1、2022反式脂肪酸。
肉類、母乳或奶粉中存在的天然反式脂肪酸是對人體無害的，無需擔心。但在蛋糕、奶茶、西式糕點、巧克力、冰淇淋、薄脆餅干等零食中含有的人造反式脂肪酸，則可能會引起孩子成年以后的心血管疾病，嚴重的話還會影響兒童的智力發育、語言發育等。
 
需要注意的是，很多零食可能不會在配料表上直接標出反式脂肪酸的字樣，而是以精煉植物油、植物奶油、植物黃油、人造奶油、人造黃油、植脂末、植物奶精。氫化植物油、帶可可脂等小號代稱來混淆視聽，家長在購買時可要擦亮眼睛。
 
2、2022硝酸鹽、亞硝酸鹽
硝酸鹽、亞硝酸鹽是常用的防腐劑和增色劑，常常被用于腌制食品和加工肉類食品中，例如火腿、午餐肉、咸菜等。如果長期食用含有亞硝酸鹽的食物，可能會導致高鐵血紅蛋白癥。
3、2022人工色素甜味劑
含有人工色素甜味劑的零食實在太常見了，花花綠綠的糖果、甜飲料、火腿腸、小甜點都有他們的影子，這要平時解解饞還好，但是天天吃可能會影響到身體對鋅的吸收，而鋅缺乏會引起寶寶食欲不振，免疫力低下，更可怕的是還會引起孩子多動癥，注意力不集中等。
 
最后，如果你真的為寶寶的健康著想，不妨動動手，自己在家里為孩子準備一些小零食，比如水果，蔬菜，制作的沙拉，果汁等，另外還可以用海苔，面粉給孩子烤一些小餅干。用奶粉該孩子做一些冷凍的冰棍等等。

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